1. Piskefløde, sukker, vanilje og hakkede mandler varmes op til kogepunktet og afkøles.
2. Husblas udblødes og blandes i kirsebærsaucen, der evt. er smagt til med revet appelsinskal.
3. Anrettes i skål eller portionsskåle.
4. Vaniljestangen fjernes fra fløden, som piskes til en let skum, der sprøjtes oven på den stivnede kirsebærsauce.
